Riqualificazione di una attività di ristorazione con affittacamere nel centro storico di Comacchio

Agatopisto srl è la società proprietaria dell’attività commerciale di ristorazione con affittacamere denominata “Locanda del delta”. Sita nel cuore di Comacchio, Locanda del Delta, sorge nei pressi di P.tta Barboncini nell’antico quartiere popolare denominato nel dialetto locale “San Pier”: San Pietro.
Frutto di una raffinata ristrutturazione avvenuta a partire dal 2016 conserva intatti i tratti principali dell’antico palazzo residenziale anticamente conosciuto come “Palazzo Parigi”. Il ristorante è localizzato quindi nel cuore di Comacchio e possiede 70 posti a sedere ed un menù capace di valorizzare le specialità culinarie locali rivisitate in chiave moderna l’ambiente interno vuole essere uno spazio multifunzionale, culinario ma anche meta-culinario, per organizzare eventi di tipo enogastronomico, come show cooking, caffè letterari, incontri a tema e molto altro. I target verso i quali Locanda del delta rivolge la propria attività promozionale si possono sintetizzare essenzialmente in due macrosettori: slow tourism e sport turism, verso i quali vengono sviluppati servizi specifici talvolta anche unitari ed esclusivi in relazione alle esigenze del cliente. Per accrescere maggiormente i servizi verso i target di riferimento vengono realizzati i seguenti interventi : N° 2 Pergole bio climatiche per esterno, 1 porta automatica, N° 1 Sistema di automazione alberghiera per n° 6 porte d’accesso a camere alberghiere e una porta secondaria per accessi notturni in struttura, comprensivi di centraline, tastierini sistemi di controllo di zona e software di gestione

Gli interventi proposti evidenziano come un’offerta già di qualità possa ulteriormente qualificarsi finalizzandosi ad elevare gli standard di qualità ad esigenze sempre più specifiche dei target turistici che si intendono attrarre sul  territorio del Delta. Il proponente ha inoltre instaurato importanti rapporti di reti con altri operatori turistici territoriali che consente vantaggi reciproci in una logica di cooperazione e non di competizione.  Gli interventi realizzati possono essere facilmente trasferiti anche in altri contesti ed ambiti.