INNOVAZIONE E TRADIZIONE PER VALORIZZARE L’ENOGASTRONOMIA ALLA SCOPERTA DEL DELTA DEL PO
Beneficiario: E GAL s.r.l.
Località: Comune di Alfonsine (Ravenna)
Azione: 19.2.02.05 Qualificazione di imprese extra-agricole e creazione di nuove imprese agricole a fini turistici – II bando
Il Progetto
L’azienda E Gal srl ha riattivato la riapertura a dicembre del 2021 di una trattoria storica del territorio Alfonsinese e porta avanti la tradizione
culinaria familiare romagnola , con il passaggio di consegne tra generazioni, coinvolgendo giovani, donne e nuovi alfonsinesi. Al momento è stata riattivata l’attività di ristorazione e l’obiettivo del progetto è quello di riavviare l’attività di accoglienza, riammodernando gli impianti e gli arredi della struttura esistente che ha 17 stanze con bagno interno ed attrezzare 2 stanze per persone con disabilità motoria.
Il Valore aggiunto
Coerenza del progetto aziendale con la strategia del PAL Il Delta del Po per lo sviluppo del turistico sostenibile e dell’economia locale.il progetto è in linea con le priorità del bando del GAL DELTA 2000, nello specifico con l’obiettivo A.3 (OS.6) in quanto prevede di migliorare gli standard di una struttura già esistente gestita da una piccola impresa del settore alberghiero e ristorazione, dotandola di nuovi servizi di accoglienza con target cicloturisti, giovani e persone interessate ad apprendere ciò che è legato alla tradizione culinaria artigianale del territorio (tutta la pasta fatta al mattarello) e incrementare il livello di efficienza energetica e quindi di sostenibilità. La Trattoria accoglie anche iniziative di empowerment dei ragazzi e ragazze del Centro Socio-Occupazionale L’INCHIOSTRO di Alfonsine.
La Trasferibilità
Il modello di progetto proposto si orienta sia verso un turismo consapevole, di qualità promuovendo e proponendo ristorazione basata su prodotti e tradizioni tipiche del territorio ma al tempo stesso prevendendo nuovi servizi per segmenti di turismo quali il cicloturismo. Il progetto mira a migliorare e ammodernare il servizio turistico ricettivo della zona in particolare s’intende attivare una nuova attività economica che andrà a completare l’attività di ristorazione già operativa , con gli interventi di ammodernamento delle camera in particolare si punta a promuovere e a sviluppare maggiormente l’attività non solo di ristorazione ma alla riqualificazione dei servizi turistici e ricettive della zona del Delta al fine di adeguare l’ospitalità a specifici target in particolare si punta al turista ambientale, al turismo enogastronomico oltre che al cicloturista. Gli interventi posti in relazione agli obiettivi proposti sono facilmente trasferibili anche ad altri operatori turistici quale buona prassi come modalità di arricchire l’offerta turistica e di promuovere il territorio e le produzioni enogastronomiche del Delta.
Gli interventi
Il contributo dell’Azione 19.2.02.05 ha sostenuto:
- Arredi relativi all’ammodernamento delle 14 stanze matrimoniali, 3 stanze singole, composta da: arredo completo di armadio in laminato, 2 comodini, 1 letto matrimoniale in laminato con rete, 1 specchio con cornice e 1 sedia in plastica, arredo completo per 3 stanze singole composte da armadio in laminato con 1 comodino in laminato, 1 letto singolo, 1 specchio con cornice e una sedia;
- Spese per la realizzazione dell’impianto di servoscala;
- Spese per efficientamento dell’immobile l’efficientamento energetico: sostituzione del generatore di calore, realizzazione di impianto elettrico, realizzazione dell’Impianto fotovoltaico
- Colonnine di ricarica biciclette elettriche
- Spese di progettazione tecnica per esecuzione impianti
Informazioni
Ambito tematico di intervento: Turismo Sostenibile
Focus Area PSR Emilia Romagna: P.6.A Favorire la diversificazione, la creazione e lo sviluppo di imprese, nonché l’occupazione
Obiettivo Specifico OS. 6: Elevare standard di qualità nelle strutture ricettive del Delta per adeguare l’ospitalità a specifici target (cicloturista, birdwatcher, turista ambientale, turismo enogastronomico, ecc.) e far fronte alla crescente domanda di percorsi benessere e di servizi sportivi, di accoglienza e ospitalità rurale, prodotti tipici, benessere rurale
Il finanziamento
Importo del Progetto: € 200.000
Sostegno 60%
Contributo concesso: € 120.000
I luoghi del Delta del Po
Alla scoperta di Alfonsine