Leader + - Azione 1.2.1/3.1-6.9

Comune di Codigoro (Fe)

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Comune di Codigoro (Fe)

Obiettivi

Affermare il concetto della produzione tipica come espressione di gusto, storia e cultura del Delta. Promuovere il territorio come incentivo per l’incremento del turismo gastronomico e dell’economia.

Realizzazione dell’evento enogastronomico, attraverso l’allestimento di uno stand gastronomico con una capienza di circa 100 persone e menù a tema proposti dai ristoranti locali, corso di cucina con i cuochi dei ristoranti partecipanti, tra i quali il noto chef Igles Corelli. A corredo, interventi di esperti della alimentazione ed agronomi per motivare la peculiarità del prodotto nella creazione culinaria-degustazione.
Si sono inoltre svolti convegni sul tema del pomodoro e l’alimentazione e sono stati allestiti, in un’area dedicata, stand per la degustazione e la vendita del prodotto e i suoi derivati nelle diverse lavorazioni dal nord al sud dell’Italia.

2003-2004

Materiali e Pubblicazioni