Friday, 24 May 2019
Home Projects Agriculture e Fishery Progetti attivati nel 2006 Valorizzazione dell'Asparago di pineta (Leader+)

Main Menu

Albo Consulenti

Valorizzazione dell'Asparago di pineta (Leader+)
There are no translations available.

 

Settori d'intervento Agricoltura e pesca
Turismo e cultura
Programma di riferimento

Leader + - Azione 1.3.3/2.2

Beneficiario

Provincia di Ravenna

Partner

--

LocalizzazionePinete di San Vitale e di Classe, Comune di Ravenna (Ra); Pineta del Comune di Cervia (Ra) e terreni agricoli adiacenti con caratteristiche similari ai terreni pinetali.

Obiettivi 

Valorizzare usanze, tradizioni e identità gastronomiche del territorio; arricchire l’offerta enogastronomca del territorio valorizzando un prodotto locale quale l’asparago delle Pinete di Ravenna; sviluppare produzioni agricole di nicchia con ricadute sul turismo, sull’agriturismo, sulla ristorazione, e sul commercio.

Intervento

Il progetto è partito con una prima fese di ricognizione nelle pinete con tecnici specializzati. Successivamente è stata effettuata la creazione di una rete di agriturismo interessati alla coltivazione. Sono stati poi organizzati incontri con le scuole alberghiere per la parte culinaria ed è stata organizzata la relativa promozione durante Fiere e Sagre del territorio.

Periodo di attuazione  

2006

Materiali e Pubblicazioni

Pieghevoli, cartoncini e manifesti.